Tag: kaffekultur

Manglende mangfold

  By

Kaffemarkedet i Oslo er preget av høy kvalitet og kvalitetsbevisste kunder. Samtidig er en stadig større andel av kafeene i Oslo eid av store foretak og internasjonale kjeder. Er dette en naturlig konsekvens av etterspørselen etter mer kaffe, eller en uheldig tendens?  Tekst: Vilde Viktoria TyslandFoto: Nathan Dumlao/Unsplash  Den svenske kaffekjeden Espresso House har … Les mer

But first, coffee.

  By , , ,

Kaffe har en viktig samlende rolle mellom kollegaer og studenter, men kan også gi et personlig pusterom i hverdagen. Den årlige undersøkelsen av nordmenns kaffevaner trekker fram noen spennende fakta om vårt forhold til kaffekosen.  Det er mandag morgen. Regnet slår mot vindusruten og høsten blir mørkere for hver dag … Les mer