Simply put, the term revolution just means to make a full rotation of 360 degrees, to end back around to where you started. This is what Kimbal Musk is doing with the food industry, or rather, the real food industry. It doesn’t take a genius to understand that food, grown … Les mer
[columns] [column size=”1/2″] Dette med å redde verden er fullstendig kompatibelt med å være (ganske) lat. Det handler om å være kapabel til å gjøre noen små justeringer i hjernebarken. Det er veldig lett å føle seg som nåla i høystakken, en liten fisk i et stort hav og så … Les mer
[columns] [column size=”1/2″] Å ta seg tid til å reflektere rundt prosessen bak maten vi kjøper og spiser, har flesteparten av dagens forbrukere til gode. Dersom vi kan rette folks oppmerksomhet mot dette, kan vi kanskje også øyne et håp om en mer etisk og bærekraftig matproduksjon i fremtiden. For … Les mer
Velkommen til landet hvor taco er religionen og sofakroken paradis. Velkommen hjem til tacofolket fra nord. Her får Santa Maria mer hylleplass enn brød og melk, og Meny mener vi kan ha tacofredag hele uka. Vi har NM i taco, vi har tacoemoji, og vi har tacogryterett. For ikke å … Les mer
Tekst: Morten Schwencke «Bor alle disse menneskene her?», utbasunerer en fersk SV-student som opplever sin første vår i tigerstaden. Han sikter til en stappfull St. Hanshaugen park full av svette mosjonister, slakke liner og Rignes LITE-drikkende vennegjenger. Jeg forklarer at så snart gradestokken bikker tolv grader, trer befolkningen ut av dvalen … Les mer
Glasgow er en gammel industriby med mangel på sjarm, men etter ett utvekslingssemester ved University of Strathclyde ser jeg tilbake på oppholdet som en lærerik opplevelse. Med alt fra redaksjonsmøter og journalistikkproduksjon på dagtid til skotsk dans og kultur på kveldstid, har det vært et eventyr jeg ikke kunne tenke meg å være foruten. Glasgow er Skottlands største by og University of Strathclyde er ett av tre universiteter byen besitter. Universitetet tar imot utvekslingsstudenter … Les mer
OMG, hold dere fast – slankehysteriet er i gang. Nytt år og nye muligheter. Året 2016 er året norske barnehagebarn nektes brunost og yoghurt i matpakkene sine. Jeg jobber i en kjøkkenbutikk skjønner du. Det var her jeg først fikk vite om at det var blitt ulovlig å ha med … Les mer
